Bolo de batata doce

Bolo de Batata Doce, um bolo saudável para experimentar!

Ingredientes:

• 2 chávenas (chá) de batata doce ralada;

• 2 chávenas (chá) de farelo de aveia;

• 3 ovos;

• 3 colheres (sopa) de margarina;

• 1/2 chávena (chá) de passas;

• 1 colher (sopa) de chia;

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparação:

1. No liquidificador bata a batata-doce, o farelo de aveia, os ovos, a margarina e as passas.

2. Misture manualmente a chia e o fermento em pó.

3. Leve ao forno numa forma untada com margarina durante cerca de 40 minutos.

Bom apetite!